Solution pour «L'une des cinq saveurs de base» en 5 lettres
Solution en 5 lettres
La solution pour la définition «L'une des cinq saveurs de base» en 5 lettres est le mot «UMAMI».
U
M
A
M
I
Score Scrabble : 7 points Valide au Scrabble (ODS8, ODS9)
Autres définitions pour le mot «UMAMI»
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Umami est une saveur fondamentale qui se traduit par une sensation de goût riche et savoureux. Elle est souvent décrite comme la cinquième saveur de base, aux côtés du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer. Cette saveur est particulièrement présente dans les aliments riches en glutamates, comme le bouillon de viande ou le fromage parmesan. La découverte de cette saveur a permis d'expliquer pourquoi certains plats sont perçus comme particulièrement savoureux, même sans être sucrés ou salés à l'excès.