Solution pour «Morceau de filet de bœuf.» en 9 lettres
Solution en 9 lettres
La solution pour la définition «Morceau de filet de bœuf.» en 9 lettres est le mot «TOURNEDOS».
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Score Scrabble : 10 points Valide au Scrabble (ODS5, ODS6, ODS7, ODS8, ODS9)
Grille de mots croisés du jour
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Le tournedos est un morceau de viande pris dans le filet de bœuf, une partie particulièrement tendre et savoureuse. Il tire son nom de la technique culinaire qui consiste à tourner la viande sur elle-même pour obtenir une cuisson uniforme. Ce terme évoque donc non seulement la pièce de viande mais aussi la manière dont elle est préparée, ce qui en fait un plat apprécié pour sa finesse et sa délicatesse.