Solution pour «Blanchir des légumes» en 12 lettres
Solution en 12 lettres
La solution pour la définition «Blanchir des légumes» en 12 lettres est le mot «EBOUILLANTER».
E
B
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U
I
L
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A
N
T
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R
Score Scrabble : 14 points Valide au Scrabble (ODS5, ODS6, ODS7, ODS8, ODS9)
Autres définitions pour le mot «EBOUILLANTER»
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Ébouillanter signifie immerger rapidement des aliments dans de l'eau bouillante avant de les cuire ou de les conserver. Cette technique est couramment utilisée pour blanchir des légumes, ce qui permet de préserver leur couleur et leurs nutriments tout en arrêtant le processus d'oxydation. En effet, plonger les légumes dans l'eau bouillante pendant une courte durée détruit les enzymes responsables du brunissement et de la dégradation des vitamines.